La rambutan es una fruta tropical que requiere cuidado en su manejo para magulladuras. La fruta produce gas etileno y es sensible al mismo. Es también muy sensible al frío por lo que nunca debe someterse a temperaturas inferiores a 12º C (54 º F). Se puede almacenar hasta por 3 semanas usando PEAKfresh^® “cartón liner”. Es importante reducir lentamente la temperatura de la pulpa del fruto, después de cosecharse, cuidando evitar se deteriore al contacto de temperaturas inferiores a las señaladas.

l2º C (54º F) de temperatura con 90% a 95%de humedad.

El fruto debe ser pre-enfriado a alrededor de l2º C (54º F) y mantenerse a dicha temperatura. Usando PEAKfresh^® “cartón liner” la bolsa debe cerrarse sólo con un doblez pero sin sellarse. Cuando no sea posible conservar la temperatura indicada, se recomienda empacar la fruta colocando una hoja de PEAKfresh^® al fondo de la caja y otra hoja en la parte superior cubriendo la fruta, asegurándose de que los orificios de ventilación de la caja de cartón no se obstruyan.

12º C (54º F) de temperatura con 90% a 95% de humedad.

Las recomendaciones para el uso de productos de PEAKfresh^® se dan de buena fe y con base en la experiencia y las pruebas de campo. El método de empaquetado, la temperatura de almacenamiento y los niveles de humedad y otros factores como el transporte y el clima pueden afectar el resultado de los productos PEAKfresh^® por lo que no asumimos ninguna responsabilidad por daños que pudieran ocasionarse a consecuencia de ello. Recomendamos efectuar pruebas con los productos PEAKfresh^® bajo las condiciones particulares locales antes de la introducción a gran volumen.