Los champiñones (hongos) que se venden a granel en los supermercados, usualmente han sido cosechados 2 ó 3 días antes. Si fueron almacenados a 0º C (32º F) después de cosecharse, tendrán una vida aproximada de 2 días. No deben someterse a rocío como es práctica normal con otras frutas y verduras en las tiendas y mercados, ya que debe evitarse la acumulación de humedad. Así mismo debe evitarse el exponerlos a aire seco porque los deshidrata. Si los champiñones se embolsan húmedos en bolsas de plástico se debilitan y desarrollan olores. Esto no ocurre haciéndolo recién cosechados, a 0°C (32° F) en bolsas PEAKfresh^® conservándose por 3 ó 4 días si se mantienen a dicha temperatura. Para conseguir el observar las condiciones anteriores, es mejor que el empaque lo haga el agricultor pues si se hace en el lugar de venta los cambios de temperatura y humedad a que son sometidos en el manejo y transporte afectará negativamente su calidad. A los agricultores se les recomienda colocar una lámina de PEAKfresh^® cubriendo los champiñones ya colocados en caja para mantener la humedad. Para su conservación en el hogar, se deben envolver en papel, meterlos en una bolsa del paquete doméstico de PEAKfresh^® y refrigerarlos.

0º C (32º F) de temperatura con humedad del 95%.

Como se explicó anteriormente.

0º C (32º F) de temperatura y 95% de humedad. El almacenamiento no debe exceder de 5 días.

Las recomendaciones para el uso de productos de PEAKfresh^® se dan de buena fe y con base en la experiencia y las pruebas de campo. El método de empaquetado, la temperatura de almacenamiento y los niveles de humedad y otros factores como el transporte y el clima pueden afectar el resultado de los productos PEAKfresh^® por lo que no asumimos ninguna responsabilidad por daños que pudieran ocasionarse a consecuencia de ello. Recomendamos efectuar pruebas con los productos PEAKfresh^® bajo las condiciones particulares locales antes de la introducción a gran volumen.